Nouveau menu de Bodega Birmingham

Centre City sur la base Bodega Bar & Cantina lance un nouveau menu de printemps / été pleine de combinaisons créatives, favoris de base et leur propre point de vue sur certains plats sud-américains classiques.

Destinés à être populaire est le Cordero Seco, de l'agneau tendre (braisé au Waggle Danse bière), boulettes maison et assaisonné avec de la coriandre fraîche, le cumin et piments - pris des influences péruviennes de Bodega.

Des plats tels que le Curry Vegetariano a La Brasilenaña et Burger de Frijol a la Mexicana sont à la fois heureux végétarien mais sera apprécié par tous les amateurs de choses épicées. Le curry, un plat du Brésil est un mélange de courge musquée, poivrons et les pois chiches dans une sauce de noix de coco et de tomate épicée. Alors que le hamburger est une combinaison de noir, le beurre et les haricots rouges servi avec chipotle mayo et enfermé dans une tortilla.

Dans le menu des plats légers, choisissez votre propre combinaison de plats ou commandez-en un partenaire de votre repas principal de cette gamme de petites mais savoureuses offres. Nouveautés pour 2013 comprennent Empanadas de boucherie, colis légers de pâte, le boeuf haché et habanero ketchup et plat végétarien Papas Chorreadas, pommes de terre en cubes, la tomate, le piment et les oignons surmonté d'une sauce au fromage crémeux.

Garder sa place sur le menu pour une autre saison est le plat péruvien Lomo Saltado, bœuf mariné, pommes de terre et les tomates avec un mélange d'épices d'inspiration asiatique. Chaque fois que ce plat est ordonné Bodega fera un don de 50p à l'hôpital de Birmingham enfants, notre charité nominé pour 2013. Non seulement l'hôpital à proximité de Bodega, mais après la naissance de sa fille Ava en Novembre, directeur général Steve Bould ressenti cela être le meilleur endroit pour les dons d'aller et dit, "l'Hôpital des enfants fait un tel travail incroyable et depuis l'arrivée de Ava il est réconfortant de savoir qu'ils sont là pour elle, je espère juste que nous ne avons jamais faire appel à eux!"

Bodega fait partie de la famille Bitters'n'Twisted de bars qui comprend La Victoria, Île, The Jekyll & Hyde, La Rose Villa Tavern et The New Inn.

Le nouveau menu est servi du lundi au samedi 12 heures-22 heures, dimanche 12 heures-vingt heures de réserver une table se il vous plaît contacter au 0121 448 Bodega 4267.

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