Michelin-ster chef-kok maakt de stad naar huis

 

Birmingham is snel naar huis te worden om zijn nieuwste Michelin-ster bekroonde chef-kok met de komst van het restaurant Adam's op vrijdag 12 april, de versterking van de stad reputatie als een world-class dineren bestemming.

Adam Stokes, die een Michelin-ster en 4 AA-rozetten verdiend in 2011, zal de nieuwste culinaire ster om de stad groeiende lijst van begeerde chefs die de vlag van Birmingham op het internationale toneel te sluiten zijn. De eponymously genaamd fine dining restaurant - een 24-zetel locatie gelegen aan Bennett's Hill - zal een innovatief menu met moderne Britse gerechten met gerechten serveren, zoals varken draver, spek jam en gerookte paling op fijnproevers te verleiden.

De lancering van het publiek deze vrijdag, kunnen gasten genieten van twee proeverij menu's die een smaak van Stokes 'handtekening stijl zal geven. Adam's zal lopen voor een eerste twee jaar met een verhuizing naar een groter pand in het centrum van de stad gepland voor de toekomst, waar fijnproevers kunnen dineren tijdens het kijken koks bereiden gerechten zal zijn.

Adam Stokes, die het restaurant pop-up stijl naast gezamenlijke beschermheilige vrouw Natasha zal lopen, zei:

Adam's is zowel een nieuwe uitdaging en avontuur voor ons, die we zijn enthousiast over het maken in Birmingham - een stad algemeen erkend voor zijn culinaire hoogstandjes. Het was logisch om onze eerste solo-venture hier openen - de stad heeft een rijke culinaire geschiedenis, een internationaal gerenommeerde gastronomische wereld en een snel groeiende gastronomische markt.
Er is een echte eetlust in Birmingham voor een goede, authentieke keuken en nieuwe foodie ervaringen. Ik kijk uit naar de samenwerking met de stad topkoks te helpen Birmingham foodie profiel verder te verhogen, waardoor het bekend als de thuisbasis van de gastronomie in het Verenigd Koninkrijk. "

Met meer Michelin-sterrenrestaurants dan enige andere Engels stad buiten de hoofdstad en bijna 60% van de bezoekers die naar Birmingham voor zijn veelgeprezen eten en drinken scene, heeft de stad getransformeerd van onbekende ultieme dineren bestemming in het afgelopen decennium. Restaurant Adam's is een welkome aanvulling op de stad bloeiende Colmore Business District, die ongeveer 20 nieuwe vaste banen gecreëerd zullen zien.

Marek Dobrowolski, Investment Manager bij de stad naar binnen investeringsprogramma Zaken Birmingham - bediend door Marketing Birmingham - commentaar:

Verwelkomen nog een Michelin-ster chef-kok zal ons helpen om de gastronomie van de stad in de kijker te zetten, het cementeren van onze status als een leider in de keuken. Het feit dat we zijn het aantrekken van toptalent zoals Adam getuigt niet alleen om onze reputatie voor heerlijk eten en drinken, maar overtuigend aanbod investeerder van de stad.
Onze sterke lokale talent pool, kosteneffectiviteit en kwaliteit van leven zijn belangrijke factoren in nieuwe bedrijven te brengen hier. Voeg daarbij onze bloeiende culinaire sector - met meer dan de helft van de bezoekers die naar Birmingham vanwege de veelgeprezen eetscène - en de stad maakt een sterke zaak voor restaurateurs en die in de horeca op zoek te starten of te verplaatsen ".

Zakelijke Birmingham werkt al nauw samen met Adam en Natasha om hun verhuizing naar de stad te ondersteunen. De strategie van de programma's voor investeerders in sectoren waar Birmingham heeft wereldwijd concurrerende sterke punten, zoals eten en drinken te richten, heeft bijgedragen aan het buck recente trends. In het afgelopen boekjaar, Birmingham trok een stijging van 37% in buitenlandse investeringen projecten, vergeleken met een daling van 2% in het Verenigd Koninkrijk.

De komst van Stokes is ingesteld op warm up wedstrijd in de stad naast de bekroonde chef-koks zoals Glynn Purnell, Andreas Antona, Luke Fooi, Richard Turner en Adam Bennett, die Team Groot-Brittannië leidde tot weer winnen plekje op de prestigieuze Bocuse d'Or concurrentie in januari.

Open voor vijf dagen per week, zal het restaurant serveren twee proeverij menu's van verschillende lengte presentatie van Adam's stijl. Een kortere driegangenmenu zal ook beschikbaar zijn voor de eetlust van lunchtijd diners wekken zijn. De 'Proeverij 5' en 'Proeven 9' menu's voor £ 45 en £ 75 worden aangevuld met een gerichte wijnkaart. Het echtpaar streven naar een ontspannen dineren service met vriendelijke bekwaam personeel te creëren.

Openingstijden

Walk-ins verwelkomen, reserveringen geadviseerd
Geopend voor de lunch 12 - 02:00
(3g--twee keuze- lunchmenu: 'Lunch 3' £ 27)
Geopend voor het diner 7 - 09:30
Gesloten op maandag en zondag
Jaarlijkse sluiting van twee weken in de zomer en twee weken van Kerstmis en Nieuwjaar

Contact details

Adres

21a Bennetts Hill

Birmingham

B2 5QP
Tel: 01216433745


E-mail adres: info@adamsrestaurant.co.uk
Website: www.adamsrestaurant.co.uk
Twitter: RestaurantAdams AdamStokesChef

In "Mediacentrum"

Essentials

Kaarten en gidsen

Kaarten en Gidsen voor uw bezoek.

Lees Meer

Verplaatsingen

Verplaatsingen Birmingham kan niet eenvoudiger ...

Lees Meer

Onderzoeken

Zoeken naar plaatsen, evenementen & accommodatie ...

Lees Meer

Festivals & evenementen

Neem een kijkje op wat er op af en komen hier ...

Lees Meer

FROM TWITTER

RT @ticketfactory: Another brand new 10th birthday competition!You can win 2 tickets to see Katy Perry in Birmingham!Enter here 👉 https…

RT @katereillyjames: Oh #Birmingham you stunner! Texture, colour and light overload! #photography @CanonUKandIE #Citybreak https://t.co/Erq

RT @IndependentBham: Gindependent Birmingham Presents: Gin Battle. FREE double G&T + 4 cocktail tasters from Brum’s best bartenders. £20: h…

RT @ParkRegisBirm: It's half-term! 🎉To help you out, we've made a list of 10 free things to do with your little ones in the city: https://…

Festivals & evenementen

Sportieve hoogtepunten

Cultuur

Art Galleries

Birmingham kunstcollectie is zo breed als het is indrukwekkend.

Lees Meer

Film

Multiplexen, de UK's oudste werkende bioscoop of arthouse cool?

Lees Meer

Birmingham Museum & Art Gallery

Een levendige museum in het hart van de stad met meer dan 40 galeries.

Lees Meer

Dans

Een divers aanbod van dansgroepen en locaties.

Lees Meer

Zie meer, voelen zich meer

Kom, verblijf en genieten van de cultuur in een van Europa's meest bruisende steden.

Lees Meer

Het winkelen

Shoppinginbirmingham.com

Plan de perfecte shopping trip met volledige winkel, centrum en het merk directories.

Lees Meer

Winkelcentra

Van de wereldberoemde, 21st Century Plaza de Toros van de Victoriaanse elegantie van de Great...

Lees Meer

Levendige straten

Het koppelen van de centra zijn Birmingham drukke winkelstraten, vol met grote merken en boutique...

Lees Meer

Markten

Heeft verbazingwekkende markten Birmingham niet missen - of het nu de 850-jaar oude Bullring markten...

Lees Meer

Jewellery Quarter

Home naar meer diamanten ringen, afwerking en penningen van de liefde dan elders in het...

Lees Meer

Trouwen in Birmingham

We hebben alles gedekt uit de ringen tot aan de locatie zelf.

Lees Meer