Het voeden van de media: het vinden van de weg naar het hart van een journalist via voedsel

Birmingham foodie scene is bruisende. Vanuit onze Michelinster fine dining eethuisjes aan onze nieuwe golf van onafhankelijke eetgelegenheden, straat eten en ambachtelijke producenten, zijn culinaire hoogstandjes van Birmingham werd geprezen door de wereldwijde media, waaronder de New York Times, China Daily en The Economic Times of India.

Maar dichter bij huis, kan het lastig zijn om te krijgen drukke Londen gevestigde journalisten te komen en te genieten van onze foodie toevluchtsoord voor zichzelf te zijn - dus besloten we, als onderdeel van onze ' Birmingyum 'campagne om smakelijke aanbod van de stad te laten zien, om maar een klein beetje te nemen van het aan hen.

Onze missie: neem een ​​voorproefje van Birmingham naar de hoofdstad en te overtuigen een aantal van de meest invloedrijke foodie schrijvers die Birmingham is waardig foodie bedevaart!

Hoe zouden we dat doen? Heel eenvoudig, zouden we de lunchbox terug te brengen. Met de hulp van Duncan Stanley, het brein achter Birmingham's nieuwste street food markt BrumYumYum , en Simon Dunmore, eigenaar van de Deli bij Edgbaston , creëerden we 'Birmingyum' lunchboxen, barst van de heerlijke lekkernijen uit de stad de beste onafhankelijke handelaren en lokale producenten.


Hier is wat wij binnen zetten:

• 'Zelforganisatie' beroemde pani puri (met instructie boekje!) Van Lasan Eetcafe

• Geroosterde eend en kimchi kimbap broodjes van Koreaanse straat eten vendor Yogiyo

• Mexikora, gevuld jalapeño, taquito & gelaagde salsa potje van De Mexicaanse Bean

• Midden-Oosten deli doos, met inbegrip van de Israëlische couscous uit de Deli bij Edgbaston

• Een zeven-gelaagde candy bar & pindakaas brownie brokken van de jongens op BAKE

• Boca del Diablo miniatuur, authentieke chili saus van Hot Sauce Pip's

 

Een lunch geschikt voor een media-koning of koningin!


Zodra de lunchboxen werden geassembleerd, waren we klaar om te beginnen aan onze whistle stop media tour van Londen - een dag van het voeden hongerige journalisten en hopelijk, verrassen een paar met de verbazingwekkende verscheidenheid van Birmingham te bieden heeft.

Eerste stop: nummer 72, Hearst Publishing House. Op basis in de buurt van Piccadilly, Hearst is de thuisbasis van veel van de toonaangevende consument de Britse magazines - we waren hier om foodie schrijvers uit Good Housekeeping, Red Magazine en super-stijlvolle mannen magazine Esquire voldoen.

Een van de voordelen van het zijn van een journalist is ongetwijfeld de media druppels (aka freebies). Journalisten krijgen ton per week - van vitamine watermonsters om tickets te bevrijden - maar deze gelukkige schrijvers waren serieus onder de indruk van onze 'Birmingyum' dozen, beweren geen VVV had geprobeerd om ze woo op deze manier voor.

Een snelle worp van Duncan en Simon over de stad ontluikende culinaire scene en we vertrokken triomfantelijk, met een paar sterke leads en meer namen toe te voegen aan onze 'black book' van contacten.

Om de hoek op nummer 33 (nog Hearst) we spraken met de webredactie van Company en Cosmopolitan en de snel groeiende fashion en 'trend' website handbag.com. Kat, die ziet er na de sociale media voor Cosmo dus werd genomen met haar lunch getweet ze een foto met haar 3.900 volgelingen (!) Voordat vast komen te zitten in, en we hopen haar te verwelkomen in de stad voor een media-bezoek deze winter.

Tweede stop: 20 minuten dash over Londen (met Duncan op sleeptouw met de lunchboxen in een koelwagen) en we kwamen om kantoren The Independent bij Derry Street, in de buurt van Hyde Park. We waren een beetje laat, maar het leek niet uit te maken - Larry en Sophie uit de voedings- en reizen bureau werd verliefd op de lunchboxen. Het is goed om te weten dat ze graag de inhoud ontvangen van de regio's en zetten zich in voor het geven van kolom inch tot andere dan Londen steden - we zullen er zeker van zijn om ze vast te houden dit.

Derde halte: MSN's hoofdkwartier. Met het verkeer in Londen zo slecht moesten we naar het busje sloot, we trotseren de buis met lunchboxen hoog opgestapeld en tassen van persmappen. Na een drukke, hobbelige rit kwamen we met Craig, de senior redacteur bij MSN Eten (waarvan bijna argeloze buis passagiers besmeurd met guacamole links). Keen om een ​​datum in de agenda te krijgen naar Birmingham te bezoeken, en gewapend met hopen van foodie inhoud voor zijn webpagina's, Craig werd achtergelaten met een aantal ernstige stof tot nadenken.

Vierde halte zag ons hoofd naar The Guardian's kantoren in de buurt van Kings Cross - we konden niet wachten om Susan, redacteur van de publicatie van de Word of Mouth blog, die alle ernstige foodies, pas toch te voldoen. Maar het geluk was niet aan onze kant - na enkele minuten van het bestrijden door middel van lagen van de bevolking streaming weg van Guardian HQ beseffen we een brandalarm is voorbestemd om te komen tussen ons en onze verkoopgesprek. In plaats daarvan vragen we een portier aan de lunchboxen sluipen om het voedsel team ondanks het brandalarm chaos.

Vijfde en laatste stop: de Blue Fin Building in de buurt van London Bridge, waar IPC media zijn gebaseerd. We eindigen op een hoog met Marie Claire's entertainment-editor in te stemmen met een functie stuk op Birmingham straat eten in het november nummer draaien.

Dus na een vermoeiende - maar vruchtbaar - dag, was het tijd om de Big Smoke te verlaten. We hadden een ontmoeting met tien journalisten, en geleverd 'Birmingyum' dozen om veel meer. We hadden een grote indruk achtergelaten - het veiligstellen van leads, het krijgen van verschillende media bezoeken in de zak en inspirerende mensen om te praten over van Birmingham eetscène op social media.

Onze media tour is slechts een van de vele instrumenten Bezoek Birmingham wordt gebruikt om het woord over culinaire scene van Birmingham verspreid, maar met positieve recepties van al die we bezochten, lijkt het eten is echt de weg naar het hart van een journalist!

Essentials

Kaarten en gidsen

Kaarten en Gidsen voor uw bezoek.

Lees Meer

Verplaatsingen

Verplaatsingen Birmingham kan niet eenvoudiger ...

Lees Meer

Onderzoeken

Zoeken naar plaatsen, evenementen & accommodatie ...

Lees Meer

Festivals & evenementen

Neem een kijkje op wat er op af en komen hier ...

Lees Meer

FROM TWITTER

RT @BirminghamFCM: Heading to the German Market later, and fancy impressing our friends from Deutschland? Try using some of these simple ph…

RT @B4Parking: Christmas shopping in Birmingham this weekend? B4 Car Park offers unbeatable parking tariffs with their free membership. Eve…

RT @custardfactory: The @SaraPreisler Gallery's stunning festive window display is worthy of a place in the gallery itself.Pop in today f…

RT @AVFCOfficial: 📸 @Dr_TonyXia and @Retsub12 welcome the Duke and Duchess of Cambridge to Villa Park...#PartOfThePride #AVFC https://t.c

Festivals & evenementen

Sportieve hoogtepunten

Cultuur

Art Galleries

Birmingham kunstcollectie is zo breed als het is indrukwekkend.

Lees Meer

Film

Multiplexen, de UK's oudste werkende bioscoop of arthouse cool?

Lees Meer

Birmingham Museum & Art Gallery

Een levendige museum in het hart van de stad met meer dan 40 galeries.

Lees Meer

Dans

Een divers aanbod van dansgroepen en locaties.

Lees Meer

Zie meer, voelen zich meer

Kom, verblijf en genieten van de cultuur in een van Europa's meest bruisende steden.

Lees Meer

Het winkelen

Shoppinginbirmingham.com

Plan de perfecte shopping trip met volledige winkel, centrum en het merk directories.

Lees Meer

Winkelcentra

Van de wereldberoemde, 21st Century Plaza de Toros van de Victoriaanse elegantie van de Great...

Lees Meer

Levendige straten

Het koppelen van de centra zijn Birmingham drukke winkelstraten, vol met grote merken en boutique...

Lees Meer

Markten

Heeft verbazingwekkende markten Birmingham niet missen - of het nu de 850-jaar oude Bullring markten...

Lees Meer

Jewellery Quarter

Home naar meer diamanten ringen, afwerking en penningen van de liefde dan elders in het...

Lees Meer

Trouwen in Birmingham

We hebben alles gedekt uit de ringen tot aan de locatie zelf.

Lees Meer