3 è il numero magico! La nostra presa su Three Church Road ...

Su 23 ottobre, io e il mio collega Paolo stato affidato il compito piacere di cucina e della sala da pranzo a tre Church Road, un meraviglioso ristorante e relativamente nuovo sulla scena culinaria a Edgbaston.

Il ristorante è fiero nel villaggio di pensionamento di Audley St George's Place, ma è un'avventura separata per il villaggio e ha un proprio ingresso separato. La ricca storia dell'edificio del listone II è evidente negli alti soffitti e nelle caratteristiche periodiche, che la Tre Strada della Chiesa ha fatto bene a complimentarsi con un arredamento squisito, ogni stanza completa di una sensazione favolosa e squisita.

Una volta raggiunti la Tre Strada della Chiesa siamo stati accolti con un'esterno di grandezza georgiana. Dopo un caloroso benvenuto dal Direttore Generale, Robert Diaper, abbiamo apprezzato un rapido spettacolo intorno al ristorante. Dopo alcuni momenti di pap (potrai godere della nostra fotografia premium in tutto questo blog) ci hanno dato la scelta di dove cenare. Abbiamo optato per la zona del bistrot al lato del bar, in gran parte perché avevo caduto testa sui tacchi per l'arredamento rosa polveroso che sono quasi certa è quello che sembra il paradiso. Dopo molto sconnessi la nostra ammirazione si estese anche ai radiatori, che sono stati dipinti nel colore rosa più perfetto e hanno lasciato un foro a forma di radiatore rosa nel mio cuore.

Il nostro ospite gentile per la sera era Teja, che ci ha dato un meraviglioso benvenuto e assicurato che avevamo tutto quello che avremmo potuto desiderare per la nostra esperienza di cena. Ora, alla roba importante ...

Per antipasto, ho optato per un favorito solido di tonno. Ma questo non era solo un tonno, sicuramente non era il tonno di M & S ... ma una preparazione di bistecca di tonno tenera con pomodori impanati (che sono due delle mie cose preferite). Con aggiunte delizie come il condimento di pomodori e pepe e capperi secchi, il piatto era pieno di sapore e ero profondamente triste a salutare dopo l'ultimo boccone.

Per principio, ho optato per la ventre di maiale e se ho pensato di essere felice con il mio antipasto ... avrei chiaramente giudicato male quanto felice una bestia di maiale brasato di maiale era in grado di farmi sentire. Aggiungere una lastra di pancetta di maiale, patata fondente, purea di zucchero, una deliziosa mela rossa e rosmarino jus nell'equazione, e mi sono vinto un vincitore. Sulla parte superiore della pancia di maiale era quello che sembrava popcorn con un brillante metallico ... e probabilmente mi imbarazzo in modo massiccio qui con la mia mancanza di conoscenza culinaria ... ma era un trattamento aggiunto di diversa consistenza e deliziosità, e tutti sappiamo che è le informazioni che stai veramente dopo.

Per dessert, sono andato per la solida scelta di una terrina di mele con mini ciambelle e gelato alla vaniglia. Con un dente dolce predominante, i dessert mi portano sempre tanta gioia, e questo non è andato niente di dolce e dolce bontà. La terrina era morbida, ma era ferma, ed era una partita fatta in paradiso con il gelato alla vaniglia accompagnato e le ciambelle di zucchero con cannella, tanto ero diventato molto strategico nel costruire il mio cucchiaio con tutti e tre i componenti, ogni boccone alla volta. Probabilmente a questo punto avevo una forte somiglianza con un criceto troppo entusiastico e dolce, con le guance che scoppiarono.

Ho cenato da sola? No signore…. Se stai leggendo attentamente ti ricorderai di aver partecipato a questa bella struttura con il mio collega, Paul. Oltre a te ... Paul.

Ciao, sono io, il collega, Paul - ecco la mia passione per la mia esperienza di ristoro ...

Per iniziare i miei occhi sono stati disegnati direttamente su una cosa del menu - capesante - non ho neanche visto le altre opzioni - anche se in futuro probabilmente avrei dovuto almeno considerarle. Vedete, amo un cappello e fortunatamente per me avevo due! Erano cucinati perfettamente - succosa e fresca e serviti con un lollipop di pollo di miele, purea di mela e scalogni decapati. La Tre Strada della Chiesa aveva fissato un bar molto alto fin dall'inizio - potrebbero mantenere questi standard superlativi ....

Ora per la principale - sono un grande amante di agnello e sono stato molto felice di vedere questo sul menu. Ho mangiato l'agnello di lunghezza e larghezza della terra e su un leader di fantasia di agnello, questo piatto avrebbe posto # 1. Per essere chiaro era una groppa gallese ed è stato complimentato da patate crema, carote baby e rosmarino jus. Il ricco jus era l'accompagnamento perfetto per l'agnello tenero - oh mio, quello che vorrei sacrificare per farlo ancora oggi!

E - sì lo hanno fatto - il mio dessert preferito era anche sul menu! Senza precedenti - un cheeseboard per finire e il perfetto 1,2,3 combo per me! Non avrei potuto essere più felice. Servito con cracker, uva e un bel chutney, questo piatto significativo ha concluso un pasto perfetto in bellissime e rilassanti circondi. Sono sicuramente tornato molto presto - tenerlo sulla gente bassa, questo posto è un tesoro ...

Di nuovo al mio collega Emily per le dichiarazioni di chiusura ....

Grazie a Paul. La nostra esperienza di Tre Church Road era sicuramente da ricordare - con un'ospitalità favolosa, una raffinata cucina quintessenza e l'arredamento da abbinare, saresti pazzo di non provare questo posto!

Bravo Tre Strada della Chiesa, Bravo!

Per maggiori informazioni su questo raffinato ristorante e su quello che offrono, consulta il loro sito web qui .

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