Nuovo menu di Bodega Birmingham

City Centre basato Bodega Bar & Cantina sta lanciando una nuova primavera di menu / Estate piena di combinazioni creative, preferiti fiocco e la propria opinione su alcuni piatti classici sudamericani.

Destinato a essere popolare è il Cordero Seco, tenero agnello (brasato in Waggle birra Danza), gnocchi fatti in casa e conditi con coriandolo fresco, cumino e peperoncini - tratto da influenze peruviani di Bodega.

Piatti come il Curry Vegetariano a La Brasilenaña e il Burger de Frijol a la Mexicana sono entrambi vegetariano felici, ma saranno fruiti da tutti gli amanti di cose piccanti. Il curry, un piatto dal Brasile è una miscela di zucca, peperoni e ceci in una noce di cocco e salsa di pomodoro piccante. Mentre l'hamburger è una combinazione di nero, burro e rene fagioli servito con chipotle mayo e racchiusi in un involucro tortilla.

Nel menu spuntini leggeri, scegliere la propria combinazione di piatti o per uno di socio vostro pasto principale di questa serie di piccoli ma gustosi offerte. Nuovi elementi per il 2013 includono Empanadas Manzo, pacchi leggeri di pasta, carne macinata di manzo e habanero ketchup e piatto vegetariano Papas Chorreadas, patate cubi, pomodoro, peperoncino e cipollotti condita con una salsa di formaggio cremoso.

Mantenere il suo posto sul menu per un'altra stagione è il piatto peruviano Lomo Saltado, marinato di manzo, patate e pomodori con una miscela di ispirazione asiatica di spezie. Ogni volta che questo piatto è ordinato Bodega donerà 50p per l'ospedale pediatrico di Birmingham, la nostra carità nominato per il 2013. Non solo è l'ospedale in prossimità di Bodega, ma dopo la nascita di sua figlia Ava nel mese di novembre, General Manager Steve Bould sentito questo sarebbe essere il posto migliore per le donazioni di andare e ha detto, "Ospedale dei Bambini fa questo lavoro incredibile e dopo l'arrivo di Ava è confortante sapere che sono qui per lei, spero solo che non abbiamo mai di chiamare su di loro!"

Bodega è parte della famiglia Bitters'n'Twisted di barre che comprende The Victoria, Isola, The Jekyll & Hyde, The Rose Villa Taverna e The New Inn.

Il nuovo menu è servito Lunedi al Sabato 12:00-22:00, Domenica 12:00-8:00 di prenotare un tavolo contattare Bodega su 0121 448 4267.

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