La alimentación de los medios de comunicación: encontrar el camino al corazón de un periodista a través de alimentos

Escena foodie de Birmingham es bulliciosa. Desde nuestra estrella Michelin restaurantes de alta cocina a nuestra nueva ola de restaurantes independientes, productores de alimentos de la calle y artesanos, gastronomía de Birmingham han sido elogiados por los medios de comunicación global, incluyendo el New York Times, China Daily y The Economic Times de India.

Pero más cerca de casa, puede ser difícil de conseguir periodistas ocupados con sede en Londres que vengan y prueben nuestro paraíso foodie por sí mismos - por lo que decidimos, como parte de nuestro ' Birmingyum campaña 'para mostrar la oferta sabrosa de la ciudad, para tomar sólo un poco de la misma a ellos.

Nuestra misión: tomar una muestra de Birmingham a la capital y persuadir a algunos de los escritores más influyentes foodie de hoy que Birmingham es digno de peregrinación entusiasta!

¿Cómo podríamos hacer esto? En pocas palabras, queremos llevar la fiambrera espalda. Con la ayuda de Duncan Stanley, el cerebro detrás de mercado más reciente comida de la calle de Birmingham BrumYumYum , y Simon Dunmore, propietario del Deli en Edgbaston , creamos loncheras 'Birmingyum', llena de deliciosos manjares de mejores comerciantes independientes de la ciudad y de los productores locales.


Esto es lo que ponemos en el interior:

• 'El autoensamblaje' famoso pani puri (con manual de instrucciones!) De Lasan Eatery

• pato asado y kimbap kimchi rollos de Corea del vendedor de comida calle Yogiyo

• Mexikora, jalapeño relleno, taquito y tarro de salsa en capas del grano mexicano

• Caja de delicatessen de Oriente Medio, incluyendo cous cous de Israel del Deli en Edgbaston

• Una barra de chocolate de siete capas y mantequilla de maní trozos de brownie de los chicos en HORNEAR

• Boca del Diablo en miniatura, salsa de chile auténtica de la salsa caliente de Pip

 

Un ajuste almuerzo para un rey o reina de medios!


Una vez que se montaron las loncheras, estábamos listos para embarcarse en nuestra parada de silbido tour de prensa de Londres - un día de alimentar a los periodistas hambrientos y con suerte, sorprendiendo a unos pocos con la variedad increíble Birmingham tiene para ofrecer.

Primera parada: el número 72, Hearst Publishing House. Con sede cerca de Piccadilly, Hearst es el hogar de muchas de las revistas de consumo líderes en Reino Unido - nos quedamos aquí para conocer a los escritores foodie de Good Housekeeping, la revista Rojo y super-elegante revista masculina Esquire.

Una de las ventajas de ser un periodista es, sin duda, las gotas de medios de comunicación (también conocidos como regalos de promoción). Los periodistas reciben toneladas cada semana - a partir de muestras de agua para liberar la vitamina entradas - pero estos escritores afortunados eran más que impresionados con nuestras cajas "Birmingyum ', afirmando sin oficina de turismo se había tratado de atraer a ellos de esta manera antes.

Un lanzamiento rápido de Duncan y Simon sobre la ciudad floreciente escena culinaria y nos fuimos triunfal, con un par de cables fuertes y más nombres para añadir a nuestro "libro negro" de los contactos.

Vuelta de la esquina en el número 33 (todavía Hearst) hablamos con los editores web de la empresa y Cosmopolitan y el rápido crecimiento de la moda y el sitio web 'tendencia' handbag.com. Kat, que se ocupa de los medios de comunicación social para Cosmo estaba tan prendado de su almuerzo ella twitteó una imagen a sus 3.900 seguidores (!) Antes de quedarse atascado en, y esperamos darle la bienvenida a la ciudad para una visita de los medios de comunicación de este invierno.

Segunda parada: un guión 20 minutos a través de Londres (con Duncan en el remolque con las fiambreras en una furgoneta refrigerada) y llegamos a las oficinas de The Independent en Derry Street, cerca de Hyde Park. Estábamos un poco tarde, pero no parecía importarle - Larry y Sophie de los escritorios de los alimentos y de viaje se enamoraron de las loncheras. Es bueno saber que están dispuestos a recibir el contenido de las regiones y se comprometen a dar pulgadas de columna de ciudades distintas de Londres - nos aseguraremos de mantenerlos hasta el presente.

Tercera parada: la sede de MSN. Con el tráfico en Londres tan malo que tuvimos que abandonar la furgoneta, que valiente el tubo con loncheras pila de y bolsas de dossieres de prensa. Después de un ajetreado, viaje lleno de baches (que casi la izquierda pasajeros tubo desprevenidos untadas en guacamole) que conocimos con Craig, el editor principal de MSN Alimentos. Deseoso de conseguir una cita en la agenda para visitar Birmingham, y armado con un montón de contenido foodie para sus páginas web, Craig se quedó con un poco de alimento para el pensamiento serio.

Cuarta parada nos vio dirigimos a las oficinas de The Guardian cerca de Kings Cross - no podíamos esperar para conocer a Susan, editor de la Palabra de la publicación de la boca blog, que todos los sibaritas graves guarden de. Pero la suerte no estuvo de nuestro lado - después de varios minutos de lucha a través de franjas de personas que fluyen fuera de la sede Guardián nos damos cuenta de una alarma de incendio está destinado a interponerse entre nosotros y nuestro argumento de venta. En su lugar, le pedimos un portero para colarse las loncheras hasta el equipo de alimentos a pesar del caos de alarma contra incendios.

Quinta y última parada: el Fin Edificio Azul cerca del puente de Londres, donde se basan los medios de comunicación de la CIP. Terminamos en un alto con el editor de entretenimiento de Marie Claire acuerdo para ejecutar una pieza característica de comida de la calle de Birmingham, en la edición de noviembre.

Así que después de un agotador - pero fructífera - día, ya era hora de dejar el Big Smoke. Nos habíamos conocido con diez periodistas, y entregamos las cajas 'Birmingyum' a muchos más. Habíamos dejado una gran impresión - Protección de los cables, consiguiendo varias visitas de medios de comunicación en la bolsa y gente inspiradora para hablar de la escena de Birmingham alimentos en los medios sociales.

Nuestra gira de medios es sólo una de las muchas herramientas Visita Birmingham está utilizando para difundir la palabra sobre la escena culinaria de Birmingham, pero con recepciones positivas de todos los que visitamos, parece comida realmente es el camino al corazón de un periodista!

Esencial

Mapas y Guías

Mapas y guías por su visita.

Leer Más

Cómo moverse

Moverse Birmingham no podría ser más sencillo ...

Leer Más

Explorar

Búsqueda de lugares, eventos y alojamiento ...

Leer Más

Festivales y eventos

Echa un vistazo a lo que es ahora y venir aquí ...

Leer Más

FROM TWITTER

RT @B4Parking: Christmas shopping in Birmingham this weekend? B4 Car Park offers unbeatable parking tariffs with their free membership. Eve…

RT @custardfactory: The @SaraPreisler Gallery's stunning festive window display is worthy of a place in the gallery itself.Pop in today f…

RT @AVFCOfficial: 📸 @Dr_TonyXia and @Retsub12 welcome the Duke and Duchess of Cambridge to Villa Park...#PartOfThePride #AVFC https://t.c

RT @BhamCityCouncil: Have a public transport season ticket? Use friends and family offers from @networkwm train: https://t.co/zbgSk8VttJ &…

Festivales y eventos

Destacados deportivos

Cultura

Galerías de arte

Colección de arte de Birmingham es tan amplia como impresionante.

Leer Más

Película

Multicines, el cine más antiguo de trabajo o casa fresca del arte del Reino Unido?

Leer Más

Birmingham Museum & Art Gallery

Un museo vibrante en el corazón de la ciudad con más de 40 galerías.

Leer Más

Danza

Una amplia gama de grupos de baile y lugares.

Leer Más

Ver más, se sientan más

Venga, estancia y disfrutar de la cultura en una de las ciudades más vibrantes de Europa.

Leer Más

Compras

Shoppinginbirmingham.com

Planear el viaje perfecto comercial con tienda llena, centro y directorios de marca.

Leer Más

Centros comerciales

Desde el mundialmente famoso, Plaza de Toros del siglo 21 a la elegancia victoriana de...

Leer Más

Calles vibrantes

Vinculación de los centros son bulliciosas calles comerciales de Birmingham, lleno de grandes marcas y...

Leer Más

Mercados

No te pierdas los mercados increíbles de Birmingham - ya sea los 850 años los...

Leer Más

Jewellery Quarter

El hogar de más anillos de diamantes, toques finales y muestras de amor que en...

Leer Más

Casarse en Birmingham

Tenemos todo cubierto de los anillos hasta el lugar en sí.

Leer Más