Nuevo menú de Bodega Birmingham

City Centre basado Bodega Bar & Cantina está lanzando un nuevo menú de primavera / verano lleno de combinaciones creativas, favoritos de primera necesidad y su propia visión de algunos platos clásicos sudamericanos.

Destinado a ser popular es el Cordero Seco, cordero tierno (estofado en Waggle cerveza Dance), albóndigas caseras y sazonado con cilantro fresco, comino y chiles - tomado de influencias peruanas de Bodega.

Platos como el Curry Vegetariano a La Brasilenaña y la hamburguesa de Frijol a la Mexicana son tanto vegetarianos feliz, pero será disfrutado por todos los amantes de las cosas picantes. El curry, un plato de Brasil es una mezcla de calabaza, pimientos y los garbanzos en un coco y salsa de tomate picante. Mientras que la hamburguesa es una combinación de negro, mantequilla y frijoles servidos con mayonesa chipotle y encerrado en una envoltura de tortilla.

En el menú Light Bites, elegir su propia combinación de platos o para uno de asociarnos su comida principal de esta gama de ofertas pequeñas pero sabrosas. Nuevos temas para 2013 incluyen empanadas de carne, paquetes de luz de pasta, carne picada y salsa de tomate y chile habanero plato vegetariano Papas Chorreadas, papas en cubos, tomate, chile y cebolla de primavera cubierto con una salsa de queso cremoso.

Mantener su lugar en el menú para una nueva temporada está el plato peruano Lomo Saltado, carne de res marinadas, las patatas y los tomates con una mezcla de inspiración asiática de especias. Cada vez que este plato se ordena Bodega donará 50 céntimos para el Hospital Infantil de Birmingham, nuestra caridad nominado para el año 2013. No sólo es el hospital muy cerca de Bodega pero tras el nacimiento de su hija Ava en noviembre, General Manager Steve Bould sentido esto haría ser el mejor lugar para las donaciones para ir y dijo: "El Hospital de Niños hace un trabajo increíble y desde la llegada de Ava es reconfortante saber que están aquí por ella, yo sólo espero que nunca tengamos que recurrir a ellos!"

Bodega es parte de la familia Bitters'n'Twisted de barras que incluye El, Isla Victoria, The Jekyll & Hyde, La Rose Villa Tavern y The New Inn.

El nuevo menú se sirve de lunes a sábado 24:00-22:00, Domingo 24:00-20:00 reservar una mesa por favor póngase en contacto con Bodega en 0121 448 4267.

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