Sternekoch macht Stadt Hause

 

Birmingham ist bald nach Hause, um seine neueste Michelin Sternekoch mit der Ankunft von Restaurant Adams am Freitag, 12. April Stärkung Ruf der Stadt als ein Weltklasse-Restaurants Ziel geworden.

Adam Stokes, der mit einem Michelin-Stern und 4 AA-Rosetten im Jahr 2011 erwarb, wird die neuesten kulinarischen Stern, um wachsende Liste der begehrten Köche unter der Flagge von Birmingham auf der internationalen Bühne der Stadt anzuschließen. Die gleichnamige namens Fine Dining Restaurant - 24-Sitzplatz auf Bennetts Hill - ein innovatives Menü mit moderne britische Küche mit Gerichten wie Schweine Traber, Speck Marmelade und Räucheraal eingestellt Feinschmecker locken zu dienen.

Starten der Öffentlichkeit an diesem Freitag können Gäste zwei Degustationsmenüs, die einen Eindruck von Stokes 'Handschrift geben zu genießen. Adams wird für zunächst zwei Jahre bei einem Umzug in ein größeres Anwesen in der Innenstadt für die Zukunft, wo Feinschmecker in der Lage zu speisen, während Sie Köche bereiten Speisen geplant laufen.

Adam Stokes, der die Pop-up-Restaurant sowie gemeinsame Patron Frau Natasha laufen wird, sagte:

Adams ist sowohl eine neue Herausforderung und Abenteuer für uns, das wir freuen uns über was in Birmingham - eine Stadt, bekannt für seine kulinarischen Spitzenleistungen anerkannt. Es machte Sinn, unsere erste Solo-Venture hier zu öffnen - die Stadt hat eine reiche kulinarische Geschichte, eine international renommierte Gastronomie-Szene und eine schnell wachsende Gastronomiemarkt.
Es besteht die reale Appetit in Birmingham für eine gute, authentische Küche und neue Feinschmecker Erfahrungen. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit Spitzenköchen der Stadt zu helfen, Feinschmecker Profil Birmingham erhöhen weiter, so dass es als die Heimat der Gastronomie in Großbritannien bekannt. "

Mit mehr Michelin-Sterne-Restaurants als jeder andere englische Stadt außerhalb der Hauptstadt und fast 60% der Besucher kommen nach Birmingham für seine gefeierte Essen und Trinken Szene hat sich die Stadt aus unbekannten ultimative Speise Ziel den letzten zehn Jahren umgewandelt worden. Restaurant Adams ist eine willkommene Ergänzung zu der Stadt blühende Colmore Business District, der etwa 20 neue Dauerarbeitsplätze geschaffen werden sehen.

Marek Dobrowolski, Investment Manager bei Auslandsinvestitionen Programm der Stadt Geschäfts Birmingham - von Marketing-Birmingham betrieben - kommentierte:

Begrüßung einen weiteren Michelin-Sterne-Koch wird uns helfen, die Stadt der Gastronomie ins Rampenlicht stellen, Zementierung unseren Status als Marktführer im Bereich Küche. Die Tatsache, dass wir Top-Talente anzuziehen, wie Adam ist ein Beweis nicht nur für unseren Ruf für gutes Essen und Trinken, aber überzeugendes Angebot der Stadt Investor.
Unsere starken lokalen Talent-Pool, Wirtschaftlichkeit und Lebensqualität sind Schlüsselfaktoren bei der Einführung neuer Geschäfte hier. Hinzu kommt, dass unsere blühende kulinarische Sektor - mehr als die Hälfte der Besucher kommen nach Birmingham wegen seiner renommierten Gastronomieszene - und die Stadt ist ein starkes Argument für Gastronomen und denen in der Hotellerie der Suche zu starten oder den Standort ".

Geschäfts Birmingham hat eng mit Adam und Natasha zusammen, um ihren Umzug in die Stadt zu unterstützen. Strategie des Programms an die Anleger in Sektoren, in denen Birmingham hat global Wettbewerbsstärken, wie Essen und Trinken zielen, hat dazu beigetragen, die jüngsten Entwicklungen darauf entziehen. Im abgelaufenen Geschäftsjahr angezogen Birmingham einen Anstieg um 37% in Investitionsprojekte, im Vergleich zu einem Rückgang von 2% in Großbritannien.

Die Ankunft von Stokes zu heißen den Wettbewerb in der Stadt neben preisgekrönten Küchenchefs wie Glynn Purnell, Andreas Antona, Luke Tipping, Richard Turner und Adam Bennett, der Team UK führte zu Platz an der renommierten Bocuse d'Or gewinnen dargelegt wird Wettbewerb im Januar.

In der Woche geöffnet während fünf Tagen ist das Restaurant zwei Degustationsmenüs unterschiedlicher Länge präsentiert Adams Stil zu dienen. Eine kürzere Drei-Gänge-Menü wird auch für den Appetit der Mittags Gäste wecken können. Die "Tasting 5" und "Verkostung 9 Menüs bei £ 45 und £ 75 Preisen sind durch einen fokussierten Weinkarte ergänzt. Das Paar zielen darauf ab, eine entspannte Fine Dining Service mit freundlichen kompetenten Mitarbeiter erstellen.

Öffnungszeiten

Walk-Ins begrüßen, riet Reservierungen
Geöffnet für Mittag-12 - 2.00
(3-Gänge-zwei Wahl- Mittagessen: Lunch 3 '27 £)
Zum Abendessen geöffnet 7 - 9.30
Montags geschlossen und sonntags
Jährliche Schliessung zwei Wochen im Sommer und zwei Wochen über Weihnachten und Neujahr

Kontaktdaten

Anschrift

21a Bennetts Hill

Birmingham

B2 5QP
Tel: 01216433745


E-Mail-Adresse: info@adamsrestaurant.co.uk
Website: www.adamsrestaurant.co.uk
Twitter: RestaurantAdams AdamStokesChef

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